Packen Für Island

 Und direkt noch mal ein Ahoi an euch!

So...morgen geht es tatsächlich los...so wirklich in echt und real...

Meine Romina und ich fliegen für zwei ganze Wochen nach Island und werden dort in einem Campervan um die Insel eiern und die Zeit genießen <3 Das alles wirkt noch total wie ein Traum...

Wir haben uns natürlich wieder vorgenommen, ganz viele Fotos zu machen und vielleicht auch ein paar Videos. Bei Instagram könnt ihr natürlich in Echtzeit alles schon immer miterleben :)

Jedenfalls haben wir die letzten Tage, und besonders heute, schon ganz ganz viel vorbereitet und gepackt.

Ich hatte auch tatkräftige Unterstützung von meinen vier Lieblingen :D

Ein paar Kleinigkeiten hatte ich auch noch neu besorgt. Zum Beispiel noch ein paar FFP2 Masken für den Flug, genau so wie Bonbons und Kaugummis für den Druck auf den Ohren, da bin ich immer etwas empfindlich. Natürlich auch noch Desinfektionsmittel und ganz wichtig: Insektenschutzspray!

Ich habe auch noch mal ein paar Haarteile gefärbt, genau wie mein eigenes Fell :D

...und apropos Fell; niemand hat im Urlaub Zeit zum Beine rasieren, geschweige denn, wenn man nicht mal ein Badezimmer hat haha :D Also wurde das auch alles im Vorwege erledigt.

Ganz wichtig ist auch noch, alle Akkus aufzuladen!

Ich habe tatsächlich fast nur Klamotten eingepackt und die Hälfte ist echt nur Unterwäsche. 16 Unterhosen und Sockenpaare und der halbe Koffer war schon voll haha :D Salem hat auf jeden Fall alles gegeben, das ganze noch etwas platt gedrückt zu bekommen ;)

Ich werde jetzt auf jede Fall schlafen gehen, damit ich morgen fit und pünktlich bei Romina aufschlagen werde...ich freue mich einfach RIESIG!!!

Bis ganz ganz bald ihr Lieben <3

XOXO

KW 21.22

 Ahoi meine Lieben!

Wie im letzten Rückblick angekündigt, kommt dieser hier schon jetzt auf dem Samstag, weiiiil ich tatsächlich morgen in ein Flugzeug steige und nach Island abhaue für zwei Wochen...ich kann es immer noch überhaupt nicht fassen!!! :D

Dementsprechend wird es am nächsten Wochenende noch keinen Beitrag geben, sobald ich dann aber zurück bin, wird alles nachgeholt ;)

Also, was war diese Woche so los?

Salem verbringt 98% seiner Zeit eigentlich nur im Bett, deshalb freue ich mich immer sehr, wenn er mich auch mal im Wohnzimmer besucht :)

Dann habe ich mal wieder ein neues Getränk mit Wassermelonengeschmack gefunden...ich kann dem einfach nie widerstehen! ...war aber leider gar nicht mal so lecker :D

Äh ja und diesem Drama musste auch dringend ein Ende gesetzt werden! Ich habe die ganze Zeit mit dem Blondieren gewartet, damit ich es kurz vor der Abreise machen lassen konnte, damit es dann richtig frisch ist.

Und ihr könnt euch ja gar nicht vorstellen, was für ein krass heftiges Gefühl das war!! <3

Hier noch mal ein leckeres Abendessen

Am Donnerstag war ja Himmelfahrt/Vatertag und wir haben uns mit einigen Freunden in Kiel im Schrevenpark getroffen....und mit halb Kiel haha :D

Wir haben sogar Karamo getroffen!! <3

Einer hatte gesagt, Vatertag ist das Springbreak von Kiel und das passte einfach so so gut!! Haha :D

Es folgt tatsächlich gleich im Anschluss noch ein kleiner Island-Vorbereitungs-Beitrag, deswegen werde ich mich an dieser Stelle noch nicht verabschieden ;)

XOXO

Die Besten Veganen Muffins!

 Ahoi meine Lieben

 und herzlich Willkommen zu einem neuen Rezept meinerseits (das letzte auf dieser Seite ist ja auch nur etwa drei Jahre her haha :D)

Naja es geht heute jedenfalls um mein Muffinrezept, welches ich gefühlt wöchentlich benutze, egal ob zu Hause oder auf der Arbeit mit den Kids. 

Das Rezept ist tatsächlich nicht nur super, weil die Muffins einfach super sind und total schnell fertig sind, sondern das ganze hat noch was anderes ganz tolles an sich: Dadurch, dass das Rezept vegan ist und statt Eier nur Apfelmus im Teig ist, kann man wirklich ganz unbedenklich die Schüssel auslecken - die Kinder lieben es!! ...und ich natürlich auch haha :D

Das Ganze ist ein recht neutrales Grundrezept. Es schmeckt so schon super, aber lässt sich auf jede erdenkliche Weise und für jeden Geschmack aufpeppen. Ich zum Beispiel mache fast immer Schattenmorellen und Schoko-Drops mit rein, so wie auch bei denen auf dem Bild. Ich habe aber auch schon alles Mögliche ausprobiert, zum Beispiel Nüsse, Blaubeeren, Apfelstücke, Schokocreme und/oder Erdnussbutter. :) Wenn man ganz verrückt ist, kann man statt Selter auch Brause in den Teig machen. Ich habe das schon mal mit Sprite und Fanta ausprobiert, ich will das aber auch unbedingt mal mit Waldmeisterbrause probieren!!

Was brauche ich? (für 12 Stück)

- 280g Mehl 

- 125g Zucker

- 100ml Öl

- 150ml Sprudelwasser

- 1 Päckchen Backpulver

- 1 Päckchen Vanillezucker

- 2 EL Apfelmus

- 1 Prise Salz

+ alles, was ihr gerne dazu tun möchtet :)

Das ganze wird dann einfach direkt vermengt und für etwa 15-20 Minuten bei 180 Grad bei Umluft in den Ofen geschmissen. Das wars dann auch schon!

Ganz fantastisch schmeck das ganze auch, wenn man noch eine Schokoladenglasur oben drauf macht und ein paar Streusel machen sich auch perfekt ;)

Ich wünsche euch einen guten Appetit ihr Lieben! <3

XOXO

 

 

 

 

KW 20.22

 Ahoi ihr Leichtmatrosen und willkommen zu schon wieder einer neuen Woche, die irgendwie erschreckend schnell an mir vorbei gezogen ist.

Die Sonne strahlt heller, die Luft ist wärmer und alle Blätter an den Bäumen und Büschen leuchten in dem saftigsten Grün, das man sich nur vorstellen kann. Also befinden wir uns in der in der wundervollen Kippe zwischen Frühling und Sommer <3

HALLOOOOOOO auch von Rosi :D

Unser Balkon ist nicht nur für mich ein Segen, auch die Katzis lieben es, dass wir die Tür jetzt fast 24 Stunden am Tag offen stehen haben. Die kleine Briese im Fell scheint wundervoll erfrischend zu sein, das einzige, was schöner wäre, wäre ein richtiger Garten :)

Die Woche fing schon mal super an, mit einem mega schönen Sandwich-Abend mit meiner Kollegin Sabrina...mein Gott waren die gut!

Und mit neuen Nägeln, schon mal für Island...etwas dezenter aber trotzdem edel und chic ;)

Oh und der Hibiskus hatte diese Woche drei Blüten gleichzeitig! Einfach wunder wunderschön <3

Dann musste ich mich darüber freuen, was für super süße Pfötchen Elvis hat <3

Dann habe ich eine neue Lieblingslimo für mich gefunden, die hat einfach alles drin, was ich so gerne habe! Eine große Empfehlung! :)

Ich habe es diese Woche auch endlich wieder geschafft mit dem Rad zur Arbeit zu fahren, das hat wirklich gut getan. Ich versuche das jetzt dringend wieder öfter zu schaffen.

Auf der Arbeit hatten wir richtig süßen Besuch :)

Abendbrotliebe <3

Am Freitag Abend waren meine Arbeitskollegen und ich noch auf ein Alster in der Strandbar. Wir waren uns mal wieder einig, dass das die absolut coolste Location hier in Rendsburg ist für ein Feierabendgetränk.

Dann habe ich mich mal wieder über die Facebook-Erinnerungsfunktion gefreut :D 2012 war schon wild ;)

Dann noch eine kleine Empfehlung von mir: Von Milram gibt es jetzt veganen Milchreis im Tetrapack und der ist einfach fantastisch!!

Und ich war gestern ganz aufgeregt, als ich mit von meiner Oma einen Koffer ausgeliehen habe. In genau einer Woche geht es tatsächlich schon los!!!

Dann hat jetzt unsere Rosenkleid-Pflanze angefangen zu blühen und was soll ich sagen...die Blüten sind...überraschend interessant haha :D

Ich habe übrigens eine dicke Erkältung und um Malte vor meinem Schnarchen zu retten, habe ich auf dem Sofa geschlafen und ich muss zugeben, unser Sofa ist einfach ultra gemütlich und der Ausblick aus dem Erker, wenn man wach wird, ist einfach bezaubernd.

Dann wollte ich mal wieder Muffins backen und habe mir dabei spontan überlegt, dass ich euch ja mal mein unschlagbares Rezept für vegane Muffins verraten könnte. Ich werde das einfach direkt im Anschluss schreiben und dann **HIER** für euch verlinken :)

Die Ableger, die ich letzte Woche abgenommen habe, waren leider nur so halb erfolgreich. Also der eine Pott war perfekt, den habe ich auch schon verschenkt, diese hier waren allerdings die Ableger der Ableger vom Ableger und hatten noch nicht so viele Wurzeln entwickelt. Noch habe ich die Hoffnung nicht ganz aufgegeben, ich warte einfach noch etwas ab.

Einen von denen habe ich erstmal direkt ins Wasser gestellt und das findet er richtig gut und strengt sich jetzt richtig doll an, doch noch ein paar mini Wurzeln zu produzieren :)

Die "normalen" Erdbeeren haben jetzt schon kleine Blümchen bekommen, richtig aufregend :)

Das nächste Wochenupdate wird tatsächlich schon am Samstag für euch bereit gestellt, denn am kommenden Sonntag werde ich schon mit Romina im Flugzeug auf dem Weg nach Island sitzen! Ich habe tatsächlich noch nicht so richtig eine Idee, wie ich das dann mit den Berichten über die Reise handhaben werde, denn ich habe das Gefühl, dass wir in den zwei Wochen jeden einzelnen Tag so viel erleben werden, dass jeder Tag schon einen eigenen Beitrag füllen würde...naja mal sehen :D

XOXO

Electric Callboy In Kiel - Das Erste Konzert Seit Corona

 Ahoi ihr Lieben!

Ich kann es noch gar nicht wirklich fassen, aber am Freitag war ich tatsächlich zum aller aller ersten Mal, seit diesem ganzen Pandemie-Kram auf einem echten Konzert, so richtig! Mit eng und laut und Schweiß und Allem, was noch so dazu gehört. Und dann auch noch von einer meiner absoluten Lieblingsbands!!

Deswegen ist es mir auch so wichtig das hier noch mal separat alles aufzuschreiben, es ist für mich etwas sehr besonderes und ich habe einige Gedanken dazu, die ich gerne mit euch teilen möchte. :)

Fangen wir mal ganz von vorne an:

Die Karten für das Konzert habe ich gekauft, als noch niemand geahnt hat, dass uns der ganze Corona-Müll noch so lange erhalten bleiben würde (Sommer 2020) und die Band noch einen anderen Namen hatte. Das ganze wurde dann so 3 oder 4 mal noch verschoben und wisst ihr was? Ich habe einfach komplett vergessen, wann das jetzt alles stattfinden sollte :D Anfang der Woche habe ich dann durch Zufall bei meinen Facebook-Events gesehen, dass das Konzert diesen Freitag stattfindet und ich brauchte wirklich einen Moment, bis ich dann gecheckt habe, dass es DAS Konzert ist, für das ich schon so lange die Karten hier rumfliegen habe. Und dann war ich im ersten Moment natürlich super aufgeregt und happy, im nächsten aber auch etwas unsicher.... Seit über zwei Jahren achten wir darauf super viel Abstand zu halten, tragen Masken und allgemein sollten wir uns nicht mit zu vielen anderen Leuten treffen...und dann ein Konzert? Ein seltsames Gefühl muss ich sagen.

Auf der anderen Seite habe ich aber auch ein relativ gutes Gefühl, da ich mich seit Monaten schon jeden Tag mit einem Schnelltest teste, zwischendurch auch immer mal wieder an einer offiziellen Teststelle und auch alle 3 Impfungen mitgenommen habe.

Auf jeden Fall habe ich mich dann ja offensichtlich dazu entschiede hin zu gehen und um schon mal vorab zu spoilern: ES WAR SOOOOO HAMMERMÄßIG!!!

Malte, Freya und ich hatten uns die Karten besorgt und meine liebste Freya ist einfach krank geworden :(( Das war wirklich grauenvoll, das tat/tut mir auch einfach so leid....ich habe mit allen Kräften versucht für sie mit abzurocken! <3

Das war noch One Morning Left (die erste Vorband) die wirklich gute Stimmung verbreitet haben!

Ich will hier versuchen, das Gefühl zu beschreiben, wie es war, bei diesem Event teilzunehmen, um es mal förmlich auszudrücken. 

Es war einfach krass.

Allein schon die Leute, die dort waren, ich hatte schon ganz vergessen, wie viel Spaß Fremde machen können und wie angenehm dann sogar große Menschenmassen sein können. Alle waren so lieb, rücksichtsvoll und lustig, ich habe mich wider all meiner Befürchtungen einfach pudelwohl gefühlt. Dann die Musik, Livemusik ist einfach ein ganz anderes Level und mir war nicht nicht ansatzweise bewusst, wie sehr es mir gefehlt hat. Sogar das enge Gequetsche, die lauten Schreie und der wirklich sehr tropfende Schweiß von hunderten Menschen waren auf einmal alles andere als ein Problem.

Ich habe mich einfach wieder lebendig gefühlt.

Es war auch so so schön meine Wiwi dort auch wieder getroffen zu haben <3

Ich glaube, ich brauche auch noch so ein zwei Tage mehr um diesen Crash in die eigentliche Wirklichkeit zurück verarbeiten zu können. Ich habe einfach so doll Lust ganz bald wieder auf viele weitere Konzerte und Festivals zu gehen.

Electric Callboy haben einfach sowas von die Hütte zerlegt, ich weiß wirklich nicht, wann ich das letzte Mal so viel Spaß hatte und von Anfang bis Ende mitgetanzt habe...wenn man das tanzen nennen kann haha :D

Viele Worte um einfach zu sagen:

Danke für dieses wundervolle Gefühl!

XOXO

KW 19.22

 Ahoi meine Lieben und herzlich Willkommen in meinem Tagebuch, an diesem wundervoll sonnigen Sonntag!

Also, was war diese Woche so los? Gucken wir doch mal nach...

Ich hatte euch doch letzte Woche (oder vorlertze? Ich weiß es nicht mehr :D) gezeigt, dass es beim Loft ein neues Willkommensschild gab; ich habe gefragt und durfte mit meinem Cricut eine Beschriftung dafür machen, die auch Wetterfest ist und ich bin richtig zufrieden damit :)

Bei meinem Hibiskus geht es auch immer mehr ab. Ich denke, ich gebe den drei Knospen da höchstens noch 2 Tage und alle blühen auf einmal <3

Dann war ich mal wieder ein Verpackungsopfer....und ich muss gestehen, dass ich es bis jetzt noch nicht mal geschafft habe die zu probieren, aber vielleicht klappt es ja heute Abend noch ;)

Am Freitag Abend war ich in Kiel auf dem Electric Callboy Konzert, dazu werde ich aber auch noch einen extra Beitrag schreiben :)

Am Samstag waren wir dann zu Hennings 30. Geburtstag eingeladen. Ich war den ganzen Tag über unterwegs, um sein Geschenk zu besorgen. Ich wollte ihm unbedingt eine Prinz-Heinrich Mütze schenken und habe tatsächlich eine gefunden! :D

Wir waren im Sportlerheim in Altenholz, dass war wirklich schön und ich hoffe sehr, dass Henning auch so zufrieden war :)

Oh und Peter ist momentan auch bei uns im Norden! Den durften wir auch mitnehmen, so konnten wir den Abend noch gemeinsam verbringen :)

Und hier noch mal zu aller Belustigung der direkte Unterschied, wenn ich ein Bild von mir mache...

...und wenn andere ein Bild von mir machen.. haha :D

Und hier ein aktueller Blick auf unseren Balkon, alles sprießt und blüht. Es macht mich einfach so glücklich <3

Und dann ging es Erdbert mal wieder an den Kragen! Er hat sich mittlerweile schon wieder viiiel zu doll weiter verpflanzt und es war absolut überfällig die Ableger abzunehmen.

Vier Töpfchen habe ich für all die kleinen Babys gebraucht und selbst das war schon eher knapp!

Die Fensterbank auf dem Balkon ist jetzt zur Erdbert-Baby-Aufzuchtstation geworden. Ich freue mich schon riesig die Ableger an meine Freunde zu verschenken :)

Und Elvis ist ein super Babysitter <3

Erdbert sieht richtig erleichtert jetzt aus, ohne die 8353170 Babys an ihm dran. Aber wir wissen ja alle, dass es nicht lange dauern wird, dass alles wieder voll ist :D

Genießt eure neue Woche ihr Lieben!

XOXO